なぜ「バル克ッ」のアヒージョは炎上を恐れないのか? ~渋谷・道玄坂にある名店の経営術~

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「バル克ッ」の炎上アヒージョ

渋谷の名店「バル克ッ」にて、炎上してるアヒージョを食べて思いました。「良い炎上ってこういうことなんだな」と。

見た目が派手な料理は、お店のいい宣伝になりますからね。そりゃ、炎上を恐れませんよ。ということで、お店紹介をどうぞ。

参照:なぜ僕は「炎上」を恐れないのか~年500万円稼ぐプロブロガーの仕事術~ (光文社新書)

燃やしてみないか?グツグツさせるために

なぜ炎上を恐れないのか
(絶賛発売中!)

説明しておくと、「バル克ッ」のアヒージョが燃えてるのは、食べる前に店員さんが着火してくれるからです。油がよく燃えるんですね。

「バル克ッ」の美味しいアヒージョ

見てて楽しいので、ついインスタグラムにシェアしたくなっちゃいます。味も美味しいし。

「バル克ッ」の美味しいアヒージョ

お通しのパンにつけて食べるのが吉。

「バル克ッ」のお通しのパン

「バル克ッ」には他にも素敵なメニューがあります。

肉の盛り合わせ

非常に美味しい肉の盛り合わせ。

22時過ぎてたんですけど、バクバク食っちゃいましたね。揚げてある肉から、ボイルしただけのものなど様々な調理法で肉が楽しめます。

バルサミコ酢、塩、ゆずこしょうにつけていただきます。

他だと、あっさりしたサラダも。

「バル克ッ」の美味しいサラダ

この時間に食べたい、優しくて罪悪感のないメニューです。

今回は二軒目としての利用だったので、料理の注文はこれのみ。あとは、ハイボールやら焼酎を飲みながら楽しく飲んでいました。

価格も高くないので、カジュアルに飲みたいときに利用したいですね。華金にぜひ。

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二次会は以下の店へ

参照:渋谷でおすすめの安い居酒屋

参照:渋谷でおすすめのおしゃれ居酒屋

参照:渋谷の美味しい居酒屋

個人的な二次会のオススメ店は、以下の3つ。

参照:【もんじろう】渋谷で一番うまい焼き鳥屋はどこですか?へのベストアンサーを見つけました!

参照:渋谷の「空野」

参照:「美味しくなーれ」と言いながらサバを炙ってくれる「渋谷 女道場」

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お店の情報

住所
東京都渋谷区道玄坂1-15-3 プリメーラ道玄坂109

営業時間
【月~木】18:00~翌2:00(L.O.翌1:00)

【金・祝前】18:00~翌3:00(L.O.翌2:00)

【土・日・祝】17:00~翌2:00(L.O.翌1:00)

ではまた!(提供:らふらく^^(@TwinTKchan)

次回予告
「タイトルに炎上とつけてあるゴシップ記事は、たいてい炎上してない」

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