沖縄出身の方と沖縄料理を食べに行くことになりました。そこでオススメされたのが、高円寺の沖縄料理屋「抱瓶（ダチビン）」。
現地で生まれ育った方はもちろん、僕もおいしいな、と思える料理ばかりだったので、紹介します。
現地の人が認めた本場の味
中国料理、フランス料理など、なんでもそうですが、やはり「〜〜料理」というのは現地の味とはかけ離れてしまうんですよ。
僕もこっちで山形料理と自称しているものを食べますが、やっぱり味が違うと感じます。
特に「だし」とか、家庭によって味が違いますから、がっかりする、なんてこともしばしば。
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島ラッキョウの天ぷらが斬新
そんな中、確証のある「抱瓶（ダチビン）」に行ったわけです。
結果、どうだったというと大正解でした。
旅行で沖縄に2回行きましたが、そこで出会えなかった料理があったんですよ。そのひとつが島ラッキョウの天ぷら。
普通は、酢の物にして食べるんですが、天ぷらもあるんですね。おいしかったです。
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次は、豆腐よう
これ、好みが分かれるんですが、僕は好きなんですよ。匂いが臭いんですが、それに慣れちゃうとハマっちゃんですね。
次がパパイヤの味噌漬け。
シンプルに美味しい。お酒に合います。ちなみに、この時飲んでいたのはハイボールですw
続いて、ゴーヤチャンプルー
いやー、すごくうまい。
沖縄ならではの魚の刺身。
イラブチャーとか色々ありますよね。
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おいしいものがたくさん
まだまだ続きますよ。ソーメンチャンプルー。
やはり、沖縄料理といえば炒め物でしょ。
さらに、チムスライス（塩ゆでレバーのスライス）。
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タコライス、揚げ物など充実
タコライスも頼んじゃって。
最後に揚げ物。
いやー、すごく美味しかった。これだけ飲み食いして、1人4000円ほど。沖縄料理が食べたくなったら、足を運んでみてください。
店内はこんな感じ
一階と二階に席があります。
二階だと、座敷とカウンターがあります。
カジュアルに飲める店で、家族連れのお客さんもいたので、友人などと一緒に利用してみてください。
お店の情報
住所
東京都杉並区高円寺北3-2-13
（セブンイレブンの隣）
二階だと、靴を脱いでビニール袋に入れます。女性はお気をつけください。
営業時間
17:00～翌5:00
定休日
無休
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