ずっと行きたいと思っていた地元の蕎麦屋さん「想耕庵」に行ってきましたよ。ここは龍王温泉に内設されているお店で、Facebookにて某後輩が写真を上げていて、ぜひ行ってみたいと思っていたのでした。
味は言わずもがなでしたよ。
山形蕎麦の底力を見せつけられたよ
ここが入り口。
なんか、良いですね。
お店まで、ミニ畑の中を歩いていきます。
ちょっと歩いていくと、ありました。これがお店の玄関です。
隣には休憩所もあります。
うん。山形っぽい。
中では、こんなステキなおじさんが出迎えてくれました。
ちなみに、「良く来てくださいました（ありがとねの隠語）。」「一杯食べていってくださいね」と言ってます。
座席に行くまでの道でそば粉など、原料が展示されていました。こだわりを感じますね。
さて、メニューです。
今回は「並盛」を注文。
蕎麦が来るまでに、店内から見えるステキな景色でも眺めましょうかね。
緑豊かなステキな庭園ですね。
さあ、付け合わせが届きました。「菊」です。
山形では、菊をおひたしにして食べる習慣があるのです。クセがありますが、なれると美味しく感じるようになります。
付け合わせを食べて、Twitterでもしている間に「手打ち蕎麦」の登場です。
うん。
ああ。
つゆにつけて。
ズルズルっと。
予想通り、うまい。
この後は、あまりの美味さに夢中で蕎麦をかっこんでいました。美味すぎる。
やはり山形の蕎麦は格別だ。
蕎麦を食べるたびに山形で生まれて良かったと感動しています。
締めは蕎麦湯です。
ぷああ。
蕎麦湯も香りが良くて、美味しいなあ。
個人的には下層に溜ってるのが好き。濃厚だから。
何から何までホント美味しかった。
ごちそうさまでした。
山形にいる時は、家で茹でる生蕎麦で満足してしまう派なのですが、お店で食べると、また違いますね。
行ってよかった。今回も当たりでした。
今回訪れた「想耕庵」は山形の中でも特においしい蕎麦屋さんなので、ぜひ足を運んでみてください。
お店の情報
住所：
山形県上山市金瓶字原150 龍王温泉内
営業時間：
11:00-15:00
定休日：
第1・３木曜
ではまた！
