【山形名物2つ】冬に帰省すると100%実家で目にする隠れた名品

公開日: : 最終更新日:2015/01/10 居酒屋・ご飯, 雑学・豆知識

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山形にあるマニアックなおいしい食べ物を紹介します。

見た目は悪いがおいしい「干し柿」

まず干し柿。実家だと、これが3カ所くらいにぶら下がってます。
山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺい

外に吊るしてカーテン風に見えるのも風物詩になってます。

食べてみます。
山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺい

山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺい

甘くて美味しいんです。干す前よりも甘くなってます。
山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺい

砂糖も何も加えずに干してるだけで甘みが増すなんて驚きです。

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さがえ屋のせんぺい

続いては 煎餅工房「さがえ屋」さんのせんべい。
山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺい

毎年、この時期になるとファミリーパックみたいなやつがあるんです。

山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺい

いつの間にか、山形のおいしいお米「つや姫」を使うようになったようです。
山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺい

なお、今回はありませんでしたが「豊年揚げ」が一番好きです。気になる方は 煎餅工房「さがえ屋」のネットショップからどうぞ。

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番外編

この記事を書いているとき、親が十一屋さんの「青春カスター」を買ってきてくれてたので、一応載せておきます。
山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺいと青春カスター

定番のお菓子でもないんですけど、結構食べていた気がします。
山形の名物「干し柿」とさがえ屋のせんぺいと青春カスター

気になる方は十一屋さんのサイトからどうぞ。

山形には有名じゃないけど美味しいものがたくさんある

以上、冬の定番2つを紹介してきました。山形には干し柿やせんべい以外にも美味しいものがたくさんあるので、それらも紹介していければと思います。

ふうき豆金子屋(上山市)のまんじゅう、最中あたりは食べてほしい所です。

ではまた!(提供:らふらく^^

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