先日、CLOCK LIFE*というブログを運営するりゅう(@RyuNagayama)さんに招待して頂き、ステキなバーベキュー(BBQ)に参加してきました。
正直、僕がこれまで経験してきたものは序の口だったと痛感する事になりました。BBQという海の浅瀬までしか浸かれていなかった僕がお送りします。
僕が経験してきたBBQは何だったのかと驚愕せざるを得ないクオリティー
こちらが会場となった柳島キャンプ場。
ドリンクの準備も万端です。
完璧。
では、食事へ。
BBQでは目にした事の無いオシャレ前菜。
見事なくらい美味しい。この時点でBBQという海の深さを実感しました。
さらに魚もさばいてくれました。
参照:「秋の味覚の茅ヶ崎BBQ」開催!絶品焼鳥とさんまちゃんと焼き芋に獺祭スパークリングの巻(前編) #cgskBBQ | CLOCK LIFE*
日本酒と合います。
焼き芋も。
バターを付けると一層おいしい。
焼き鳥だって、
さんまだって。
大根おろしと一緒に行きましょう。美味いので。
つぼ焼き。
醤油をたらすと、香りも味も引き立ちまくり。
次はなんと、
チーズフォンデュ。
ぐわー。美味い。
しいたけも。
次は味噌たっぷりのちゃんちゃん焼き。
出来上がりがこちら。
参照:「秋の味覚の茅ヶ崎BBQ」黒豚味噌漬けにチーズフォンデュに鮭のちゃんちゃん焼きの巻(後編)#cgskBBQ | CLOCK LIFE*
あー、もう美味すぎました。
焼き鳥もまだまだ焼いてくれます。
止まらない!美味い!
僕の地元・山形名物の芋煮も。
地元以外でこんなにおいしい芋煮が食べられるとは。
アサリで炊いた焼きおにぎりも美味すぎました。
もはや凶器です。「アサリのだし is weapon」ということを学びました。
こんな感じでまだまだ紹介しきれていない感じもしますが、とっても楽しいBBQになりました。いやー、めちゃくちゃ幸せでしたー。招待して頂き、感謝です。
ということで、食材祭りの現場からは以上です。
ではまた!(提供:らふらく^^)